Unsere Produkte

Joffrey Melchart präsentiert Teigwaren für Kunden
Joffrey Melchart präsentiert die handgemachten Nudeln

Unsere Teigwaren werden achtsam handgefertigt und bei Raumtemperatur luftgetrocknet, wie zu Großmutters Zeiten. Dabei bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Das schmeckt man!

 

Unser Sortiment hat sich über die Jahre zu einer Vielfalt von mehr als 80 verschiedenen Sorten entwickelt. Es gibt Teigwaren aus

  • Dinkel
  • Hirse
  • Kamut
  • Roggen
  • Einkorn
  • Soja
  • Durum-Weizen

Die Vielfalt der Nudeln erhöht sich durch die Zugabe verschiedener Kräuter, Gemüse und Früchte. Unsere BIO-Teigwaren sind vegan (ohne den Zusatz von Ei) und werden sowohl aus 100 % Vollkorn als auch aus ausgesiebten, hellen Mehlen hergestellt. Darüber hinaus haben wir noch köstliche Eierteigwaren und hochwertige BIO-Getreidesorten im Angebot.

Teigwaren trocknen auf Holztragerln
Achtsame Trocknung wie zu Großmutters Zeiten

Unsere Produkte sind im gut sortierten Bio-Fachhandel und in Feinkostläden erhältlich. Außerdem nehmen wir Ihre Bestellungen/Anfragen gerne telefonisch oder per Mail an.